La importancia del Big Data en la industria vitivinícola
El mundo del vino se caracteriza por unos altos niveles de competencia empresarial y por un gran dinamismo forzado por un mercado en constante cambio …
Posts tagged enologia
Vinescout – el Robot al servicio del viticultor y del enólogo
Vinescout Un consorcio de investigación europeo liderado por la Universidad Politécnica de Valencia UPV juntamente con la Universidad de La Rioja (UDLR), la empresa de …
Prácticas en bodega – Enología (parte 2)
Seguimos con la segunda parte de las prácticas tras haber visto en la primera parte todo el proceso de vendimia, recepción de uva en la …
Prácticas en bodega – Enología (parte 1)
En la asignatura de Tecnología Enológica dentro del Máster en Enología y Viticultura (EPSO/UMH) realizamos todo el proceso de vinificación en la bodega experimental del …
Colección de vides de diferentes variedades en el Real Jardín Botánico de Madrid
En el Real Jardín Botánico de Madrid tienen una espectacular colección de vides de diferentes variedades catalogadas por variedad de uva y región ??? Aquí …