El pasado 23 de octubre tuvimos la Experiencia Verema Alicante 2023, organizada en el Hotel Alicante Golf.

Excelente evento organizado por Verema para presentar algunas de las novedades de este año.

Desde el #PanelVeremaAlicante hemos podido catar decenas de referencias de los vinos que vamos a disfrutar este año.

Un placer poder saludar a mis amigos de Mas de Sella y probar de nuevo sus vinazos (tienes que probar el Niu 2020!)

Mas de sella

Una sorpresa probar los vinos de Celler de Capçanes (Montsant), su blanc de noir 4/vb, un vino blanco hecho con uvas tintas, con 8 años de crianza oxidativa!

Blanc de negres (blanc de noirs) – Celler de Capçanes

Y muy original el proyecto multi-terroir de Celler de Capçanes con sus 4 vinos «La nit de les garnatxes«, 4 garnachas provenientes de 4 terruños diferentes: arenoso, calcáreo, licorella y arcilloso.

Cuando catas cada uno de los 4 vinos que forman «La nit de les garnatxes«, te permite distinguir sutiles matices entre un mismo vino, elaborado de la misma manera a partir de la misma variedad de uva, con la única diferencia que el viñedo crece sobre diferente suelo: arenoso, calcáreo, licorella y arcilloso.

4 vinos de La nit de les Garnatxes – Celler de Capçanes

Folleto del Proyecto La nit de les Garnatxes – Celler de Capçanes

Mencionar también el excelente trato a la uva Monastrell del vino Casa Cisca de Bodegas Castaño (Yecla)

Vino Casa Cisca – Bodegas Castaño

Finalmente agradecer al resto de bodegas su presencia en este excelente evento organizado por @Verema:

Algil Bodegas y Viñedos, Allozo Centro Españolas, Altanza, Bodegas Castaño, Bodegas Enguera, Bodegas García de Lara, Bodegas Tihom, Bodega y Viñedos Milénico, Casa Antonete, Casa Turús (Grupo MGP), Celler de Capçanes, Clos Pachem, Contreras Ruiz, Godelia, Hispano+Suizas, La Bodega de La Loba, Mas de la Real de Sella, Olga Wines, S.C.A.V. Virgen de las Viñas, Vila Viniteca y Vinos Maktub

¿Has catado alguno de estos vinos? ¿Qué te han parecido?

Puedes acceder a mis notas de cata en mi cuenta vinexvino en Verema.com

El pasado lunes 29 de mayo tuvimos una nueva cita dentro del Panel de Cata Verema Alicante #PanelVeremaAlicante .

Esta vez nos encontramos en La Bodega de Meyos, una magnífica enoteca, vinoteca, o como se autodenominan ellos «Taberna de vinos y tapas con mas de 500 referencias en vino para maridar con nuestra carta.» Totalmente de acuerdo con su denominación.

Si eres un #fooder y #winelover te recomiendo visitarla en la playa de san Juan de Alicante, Av. de la Condomina, 40-42.

Esta vez hemos catado 9 referencias:

• Terra Alba Palomino Fino. Blanco. Vinos de Albarizas. DO Jerez-Xéres-Sherry Y Manzanilla De Sanlúcar.
• Barbadillo blanco de albariza 2022. Blanco. Bodega Barbadillo. Vino de la Tierra de Cádiz.
• Marbella Blush Rose. Rosado. Bodegas Málaga Virgen. D.O. Sierras de Málaga.
• Campestral especial Petit Verdot. Tinto. Bodega Campestral. Zona Arcos-Algar (Sierra de Cádiz).
• El chico robusto. Tinto. Viña Mambrilla. Bodega San Martín de Ábalos. DOCa Rioja.
• Murua reserva 2015. Tinto. Bodegas Murua. DOCa Rioja.
• Sueño de Megala – vino de parcela única – 100% Marselán. Tinto. Bodegas Enguera. DO Valencia (zona de Terres del Alforins).
• Leda viñas viejas 2019. Tinto. Bodegas Leda. VdT de Castilla (Tudela de Duero).
• Dos Déus origins. Vermouth rojo reserva. Priorat B&D Lab.

¿Has catado alguno de estos vinos? ¿Qué te han parecido?

En breve, publicaré las notas de cata en Verema.com y alguna aquí.

Puedes acceder a mis notas de cata en mi cuenta vinexvino en Verema.com

Uuno de los 8 vinos catados el pasado 5 de noviembre, dentro del Panel de Cata Verema Alicante fue este vinazo de la Rioja Alavesa de la archiconocida bodega Luis Cañas.

Elaborado bajo la D.O.Ca. Rioja a partir de uvas 85% Tempranillo y 15% de otras variedades, embotellado en enero del 2020 con una elaboración limitada de 101.225 botellas, es un vino perfecto para ocasiones muy especiales.

Elaboración

Selección por racimo y por grano en mesas, y posterior crianza durante 20 meses en barricas nuevas 50% de roble francés y 50% de roble americano

NOTA DE CATA:

Color granate picota brillante, capa alta.

Intensidad media/alta. Frutos negros (mora), rojos – frambuesa, balsámicos a eucalipto, minerales a grafito, toques especiados a clavo y canela.

Seco, acidez media/alta. Taninos bien integrados, potentes, sedosos. Retronasal con toques de mora negra, madera, eucalipto y clavo. Persistencia en boca larga.

RCP Bueno

En la escala de Johnson me bebería un palet.

NOTA: 9,5/10

Consulta aquí la ficha técnica del vino Luis Cañas 2017 reserva en su web

Uuno de los 8 vinos catados el pasado 5 de noviembre, dentro del Panel de Cata Verema Alicante fue este vino D.O. Bierzo  de la bodega Cuatro Pasos.

Elaborado bajo la D.O.Bierzo a partir de uvas 100% mencía, con una crianza de 7-8 meses en barricas de roble francés y americano de 225L de tostado medio.

Historia

Cuatro huellas de oso descubiertas en un magnífico viñedo de las zonas más elevadas del Bierzo inspiraron el nombre de este vino.
Cuatro firmes pasos que son imprescindibles para alcanzar la excelencia: selección de tierra, cuidado de la vid, clima idóneo y esmero en la elaboración.

Elaboración

Cuatro Pasos Black, 100% Mencía, nace a partir de uvas seleccionadas de cepas equilibradas de bajo rendimiento, la mayoría de más de 80 años, procedentes de viñedos situados en zonas de ladera de la comarca del Bierzo.
Tras la vinificación se completa su crianza entre 7 y 8 meses en barricas de roble francés y americano de 225L de tostado medio.
Se embotella sin clarificación por lo que puede contener partículas en suspensión

NOTA DE CATA:

Color granate, capa media/baja.

Intensidad alta, aromas a frutos rojos, cereza, mora roja, vegetal a monte bajo, balsámico y especiado con notas de pimienta negra. Es algo alcohólico en nariz.

Buena acidez (media/alta), seco. Taninos suaves y sedosos. Retronasal a pimienta negra, frutos rojos – moras y canela. Una buena persistencia en boca.

RCP correcto

En la escala de Johnson me bebería una botellas.

NOTA: 9,2/10

Consulta aquí la ficha técnica del vino Cuatro Pasos Black en su web

El pasado 5 de noviembre, dentro del Panel de Cata Verema Alicante , uno de los 8 vinos catados fue este pedazo de Ribera del Duero de Áster – Finca el Otero 2018.

Áster – Finca el Otero 2018 es un monovarietal elaborado con uva Tinta del País bajo la denominación de origen Ribera del Duero.

A la vista, es un vino de capa media, de un color rojo picota.

En nariz, intensidad aromática media. Aromas balsámicos a eucalipto, toques de ciruela negra madura, frutos negros – moras, algo de ciruela pasa, mermelada de frambuesa, se intuye algo de pimiento verde y toques florales a rosa. Aromas propios de la crianza, madera, canela, regaliz, tinta china. Buena complejidad aromática.

En boca, acidez media/alta, seco. Goloso, taninos presentes y bien redondeados. Astringencia buena, limpia la boca. Persistencia muy buena, un vino largo en boca. Retrogusto a pimienta blanca con un toque salino (mineralidad).

NOTA: 9,6/10

En la escala de Johnson me bebería un palet.

Resumen:

Áster – Finca el Otero 2018
Vino tinto
Viñedos y Bodegas Áster (Grupo La Rioja Alta)

Tinta del país 100%
15 % alc.
D.O. Ribera del Duero

El pasado sábado 05 de noviembre, en el BARQ, el bar del MARQ – Museo Arqueológico de Alicante, tuvimos una nueva cita dentro del Panel de Cata Verema Alicante #PanelVeremaAlicante .

Esta vez hemos catado 8 referencias, todos tintos:

• Cuatro Pasos Black Mencía 2019. Tinto. Bodegas Cuatro Pasos. D.O. Bierzo.
• Marañones 2019. Tinto. Bodega Marañones. San Martín de Valdeiglesias. D.O. Vinos de Madrid.
• Áster – Finca el Otero 2018. Tinto. Viñedos y Bodegas Áster. DO Ribera del Duero.
• Pizarras de Otero 2021. Tinto. Bodegas Martín Códax. VD.O. Bierzo.
• Alidis Crianza 2018. Tinto. Viña Mambrilla. D.O. Ribera del Duero.
• Finca Martelo 2016 Rioja reserva. Tinto. Torre de Oña. DOCa Rioja.
• Luis Cañas 2017 rioja reserva. Tinto. Bodegas Luis Cañas. DOCa Rioja.
• Ángeles de Amaren 2018. Tinto. Bodegas Amaren. DOCa Rioja.

¿Has catado alguno de estos vinos? ¿Qué te han parecido?

Puedes acceder a mis notas de cata en mi cuenta vinexvino en Verema.com

El pasado 5 de julio, dentro del Panel de Cata Verema Alicante , uno de los 7 vinos que catamos fue este Ribera del Duero de Piedras de San Pedro.

Piedras de San Pedro crianza 2018 es un monovarietal elaborado con uva tempranillo bajo la denominación de origen Ribera del Duero.

A la vista, es un vino de un color rojo picota, de capa alta.

En nariz, intensidad media. Frambuesa, pimienta, balsámico, eucalipto, cacao, se intuyen aromas empireumáticos a alquitrán.

En boca, es un vino seco, acidez media/alta. Taninos presentes, vino goloso, sabroso. Retronasal con toques de pimienta y frambuesa. Persistencia en boca larga.

NOTA: 9,3/10

En la escala de Johnson me bebería una caja.

Resumen:

Piedras de San Pedro crianza 2018
Piedras de San Pedro

Tempranillo 100%
14,5 % alc.
D.O. Ribera del Duero

Uno de los 7 vinos catados en la cata del Panel Verema Alicante del pasado 5 de julio fue este riojano de la archiconocida bodega LAN: «LAN a mano 2018».

Elaborado bajo la D.O.Ca. Rioja a partir de uvas 87% Tempranillo, 10% Graciano y 3% Mazuelo, con una producción limitada de 25.770 botellas, es un vino muy elegante para ocasiones muy especiales. A continuación describo los principales parámetros que conforman este vino.

Viñedo

“Pago El Rincón- ubicado en la zona sur de nuestra finca “Viña Lanciano” (El Cortijo – Rioja Alta) junto al monte “El Rincón”. Altitud de 491 metros con orografía de ligera pendiente. Orientación Norte-Sur con ligera inclinación Noroeste –Suroeste. Vaso tradicional riojano de 3 brazos con 5 pulgares de 2 yemas. Rendimiento de 3.500 kg /ha.

Climatología

Mediterráneo continental con pluviometría media anual de 400 mm. Contraste térmico entre el día y la noche por la influencia de la Sierra de Cantabria, factor que ayuda a conseguir una óptima maduración y aromas.
Ciclo vegetativo 2018: El invierno fue más frio y lluvioso de lo habitual, seguido de una primavera con condiciones muy variables durante abril y mayo y un mes de junio lluvioso que provocó que el índice hídrico fuera superior a la media histórica. La suavidad de las temperaturas provocó que el ciclo se retrasase respecto a otros años, con un comienzo y final de vendimia más tardíos, teniendo lugar en Viña Lanciano del 21 de septiembre al 12 de octubre.

Elaboración

Vendimia manual en pequeños cestos y posterior selección por racimo y por grano en mesas, de modo que únicamente aquellos granos que están en perfecto estado pasan a la siguiente fase de elaboración.
Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés que finalizó en la primavera del año siguiente. Durante el período entre la fermentación alcohólica y maloláctica se removieron sus lías semanalmente para lograr un mayor volumen en boca, consiguiendo un vino más sedoso y amable.

Crianza

Durante 7 meses en barrica de roble francés nuevo procedente de bosques de Jupille y Tronçaise, seguido de 7 meses en roble nuevo del Cáucaso.

NOTA DE CATA:

Color granate picota brillante, capa media.

Intensidad media/baja, aromas a monte bajo mediterráneo como el tomillo, fruta negra madura, mora negra, grosella, ciruela pasa, balsámico a eucalipto, espaciados a clavo y canela, y algo de pimienta negra.

Buena acidez (media/alta), seco. Taninos suaves y delicados, carnoso. Retronasal a pimienta negra, canela, grosella negra, eucalipto. Un final largo, muy buena persistencia en boca.

Maridaje: perfecto para pasta carbonara, entrecôte.

Mención especial al elevado peso de una botella de calidad que «viste» aún más un vino exclusivo de baja producción.

RCP Correcto

En la escala de Johnson me bebería una caja.

NOTA: 9,3/10

Consulta aquí la ficha técnica del vino LAN a mano 2018 en BodegasLAN.com

BONUS TRACK:

Os recomiendo esta entrevista a la enóloga de Bodegas LAN María Barúa, realizada en la experiencia Verema Málaga 2015.

Uno de los 7 vinos catados en la cata del Panel Verema Alicante del pasado 5 de julio fue este navarro de la bodega Chivite.

Elaborado bajo la D.O. Navarra a partir de uvas de la variedad Garnacha, podemos decir que es un vino con influencias de los climas atlántico y continental.

NOTA DE CATA:

Color rojo cereza, capa baja

Intensidad media/baja, aromas herbáceos a tomillo, frutales a frambuesas, moras rojas, un toque de aromas a golosina.

Buena acidez (alta), seco. Taninos correctos, aunque algo verdes (raspón). Alcohólico en boca, persistencia media. Retronasal con toques de pimienta negra, deja una sensación herbácea en boca.

Lo dejaría reposar un par de años en botella para que se acaben de limar asperezas. Su elevada acidez y su potencia alcohólica favorecen dicha guarda.

RCP Muy bueno.

En la escala de Johnson me bebería dos copas.

NOTA: 9,0/10

Consulta la web de Chivite para mayor información

En nuestra pasada cata del 16 de junio dentro del Panel Verema Alicante, catamos este vino blanco de la D.O. Valencia.

Neleman Viognier Verdil 2020, de Bodegas Neleman, un vino con certificación ecológica elaborado a partir de las variedades de uva blanca viognier y verdil.

«Vino blanco único con la uva verdil casi en peligro de desaparición. El viognier hace que el vino sea agradablemente redondo y suave, el verdil proporciona la frescura necesaria». Derrick Neleman

NOTA DE CATA:

Amarillo con tonos dorados, brillante

Intensidad media/baja, aromas vegetales a heno verde, frutales a pera y ciruela, floral a flores blancas – jazmín.

Acidez media/alta, seco. Sensación acuosa y fresca. retronasal: vegetal a heno, pimienta blanca. Persistencia buena, aunque con un punto de amargor.

Maridaje: perfecto para pastas con marisco y pescado, y arroces.

Viene embotellado con un original tapón de corcho de apertura sin sacacorchos. ¡Viva el verano!

Me ha gustado el comentario de la etiqueta, aunque está en inglés, ésta es la traducción aproximada:

«Las mejores uvas orgánicas implican un mejor vino.
Nosotros le damos a la naturaleza todo lo que necesita para que la fruta crezca excepcional, la auténtica fruta que refleja su origen.
Vendimia nocturna para evitar la oxidación y con una mezcla de uvas deliciosa.
Viñedos en altura que crean aromas ahumados, vinos con carácter con toques de limón y anís. Se recomienda servir como aperitivo o maridar con una ensalada o con marisco.
Hecho para ser disfrutado. No guardar.»

NOTA: 8,9/10

Un vino blanco excelente para el verano, con una relación calidad precio insuperable (la botella cuesta unos 6€)

En la escala de Johnson me bebería dos copas.

Ficha técnica en neleman.es