Limpio, amarillo dorado, brillante.

Intensidad media. Tonos herbales a heno, cítricos a pomelo, piel de limón. Frutal a ciruela y a melocotón.

Seco. Acidez alta. Untuoso, glicérico, algo secante pero muy goloso. Retronasal de cítricos, algo picante de pimienta blanca.

Aunque algo alcohólico, un vino muy goloso. Muy buena persistencia.

Conclusión: Un vino con una excelente complejidad aromática, que gana aún más cuando lleva un rato servido en la copa. En la escala del sistema Johnson me bebería 2 botellas.

Nota: 9,2.

#PanelVeremaAlicante

Quinta Apolonia 2020
Belondrade

Verdejo 100%
13,5 % alc.
VdT de Castilla y León
Precio: 16,30€