Uuno de los 8 vinos catados el pasado 5 de noviembre, dentro del Panel de Cata Verema Alicante fue este vinazo de la Rioja Alavesa de la archiconocida bodega Luis Cañas.
Elaborado bajo la D.O.Ca. Rioja a partir de uvas 85% Tempranillo y 15% de otras variedades, embotellado en enero del 2020 con una elaboración limitada de 101.225 botellas, es un vino perfecto para ocasiones muy especiales.
Elaboración
Selección por racimo y por grano en mesas, y posterior crianza durante 20 meses en barricas nuevas 50% de roble francés y 50% de roble americano
NOTA DE CATA:
Color granate picota brillante, capa alta.
Intensidad media/alta. Frutos negros (mora), rojos – frambuesa, balsámicos a eucalipto, minerales a grafito, toques especiados a clavo y canela.
Seco, acidez media/alta. Taninos bien integrados, potentes, sedosos. Retronasal con toques de mora negra, madera, eucalipto y clavo. Persistencia en boca larga.
RCP Bueno
En la escala de Johnson me bebería un palet.
NOTA: 9,5/10
Consulta aquí la ficha técnica del vino Luis Cañas 2017 reserva en su web
