En nuestra pasada cata del 11 de diciembre dentro del Panel Verema Alicante, hemos podido catar una nueva añada del Flor de Muga rosado, esta vez del 2020. Si quieres ver la cata de la añada 2019 y leer la bonita historia de este vino, haz click aquí.
NOTA DE CATA:
Rosado piel de cebolla acerado. Muy claro, al estilo provenzal.
Intensidad media, aromas a fresas silvestres y frambuesas, melocotón, pomelo, con algunos toques de aromas lácticos.
Con buena acidez y buena persistencia, untusoso, goloso. Retronasal a golosina de fresa, «chuches».
Maridaje: Pasta marinera, arroces, carnes blancas.
NOTA: 8,8/10
Respecto a la añada 2019, mantiene su atractivo color provenzal rosa palo / cebolla acerado. Aromáticamente es curiosa la sutil diferencia: la añada 2019 tenía más predominio floral y anisado, y la añada 2020 ha salido más frutal con toques lácticos. Ambas con una buena persistencia y una buena acidez.
¡Una apuesta segura si quieres sorprender con un rosado!
¿Lo has probado? ¿Qué te ha parecido?
Ficha técnica en BodegasMuga.com
