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Un fino elaborado a partir de uva Palomino dentro del marco de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry por la Bodega San Francisco Javier. La uva procede de …

Vinescout Un consorcio de investigación europeo liderado por la Universidad Politécnica de Valencia UPV juntamente con la Universidad de La Rioja (UDLR), la empresa de …

Cava Rosado de la Bodega Hispano Suizas, Requena – Valencia, elaborado dentro de la D.O. Cava Graduación (vol): 12% Varietales: Pinot Noir La segunda fermentación …

Llevamos unos meses gestando esta iniciativa y, finalmente se ha hecho realidad. Nos hemos juntado unos cuantos #winelovers de la provincia de Alicante y hemos …

Nos encontramos ante una micro-bodega situada en Soutomaior (Pontevedra) fundada por Simón y Noelia y autodefinidos como «Indie Vignerons«, viñadores alternativos. Noelia Bebelia es una …

  ¿Qué es la biodinámica? La biodinámica define un método de agricultura ecológica, basado en estudios de Rudolf Steiner, fundador de la antroposofía. La biodinámica …

Seguimos con la segunda parte de las prácticas tras haber visto en la primera parte todo el proceso de vendimia, recepción de uva en la …

En la asignatura de Tecnología Enológica dentro del Máster en Enología y Viticultura (EPSO/UMH) realizamos todo el proceso de vinificación en la bodega experimental del …

¡Celebremos la Hilaria!?? El 25 de marzo los romanos celebraban la Hilaria, o fiesta de la Alegría, la resurrección de Attis. El primer día en …

Estamos en temporada de poda del viñedo, y me ha parecido interesante compartir contigo este sencillo truco. Si tienes la ocasión de hacerte con unas …