Bodegas Mendoza es una bodega situada en el municipio de Alfàs del Pi, en la provincia Alicante.
Esta bodega nació gracias a la pasión por el vino, y la pasión no ha dejado de crecer nunca.
El proyecto se inició a finales de los años 70, cuando Enrique Mendoza descubrió un enorme interés por el mundo del vino y decidió continuar la tradición en la Marina Baixa de hacer vino para su familia.
Hoy en día, ese proyecto familiar se ha transformado en 2 bodegas, una situada en Alfaz del Pi cerca del mar mediterráneo especializada en la elaboración y conservación del vino en barricas, y una segunda en la «Finca Chaconero», Villena (interior de Alicante).
En esta segunda localización, crecen las vides en un entorno donde cultivan sus plantas con una técnica respetuosa con el medio ambiente, sin utilizar herbicidas ni insecticidas en sus viñedos. El suelo se nutre de forma natural con compost hecho de su propio ganado.
Los toques finales se dan a sus vinos en la bodega subterránea en Alfaz del Pi (Alicante), que envejecen los vinos con temperatura y humedad controladas, en barriles seleccionados de los mejores bosques como Nevers, Allier, White American Missouri o White American Oregón.
Como dice la bodega en su página web:
«El mejor vino está en el mejor viñedo»
Enoturismo
El vino es una experiencia.
Pero para poder degustar todos sus aspectos, han diseñado una visita a la bodega en Alfaz del Pi para que quienes son nuevos en este mundo puedan descubrir todos los placeres del vino, y aquellos que ya son más conocedores del mundo del vino, puedan descubrir aspectos más técnicos de la misma.
Durante la visita, podrá conocer los aspectos más importantes de la bodega: el nacimiento del vino, el proceso de elaboración, su conservación junto con la degustación de vinos en los jardines donde degustará algunas de sus mejores variedades.
(Lo hicimos y fue increíble, lee aquí nuestra experiencia)
Los Vinos
Sus vinos se elaboran con diferentes variedades de uva:
- Chardonnay y Moscatel para los vinos blancos
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Petit Verdot, Shiraz y Monastrell para los vinos tintos
Echa un vistazo a sus vinos en su web -> BodegasMendoza.com
