Flor de Muga 2020, un rosado riojano al estilo provenzal
En nuestra pasada cata del 11 de diciembre dentro del Panel Verema Alicante, hemos podido catar una nueva añada del Flor de Muga rosado, esta …
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septiembre 10, 2020 Prácticas en bodega – Enología (parte 1)
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agosto 15, 2019 El Fondillón alicantino, un vino único en el mundo. Visita a Bodegas Monóvar
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octubre 22, 2016 Taller de vinos Biodinámicos
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abril 21, 2014 Días de Enoturismo en Bodegas Enrique Mendoza, en Alfaz del Pi, Alicante
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La Planta 2020. Viñedos y bodegas La Planta. Bodegas Arzuaga
El pasado 20 de noviembre, dentro del Panel de Cata Verema Alicante , uno de los 5 vinos que catamos fue este Ribera del Duero …
Panel Verema Alicante – Cata de noviembre
El pasado 20 de noviembre tuvimos una nueva cita dentro del Panel de Cata Verema Alicante #PanelVeremaAlicante en el BARQ, el bar que está en …
Experiencia Verema Alicante 2021
La Experiencia Verema Alicante este año se celebró en el Hotel Alicante Golf en San Juan Playa (Alicante) el lunes 18 de Octubre de 2021. …
Novedades y vinos en Alicante Gastronómica 2021. El Túnel del vino.
La 3ª edición Alicante Gastronómica se celebró del 24 al 27 de septiembre de 2021, donde hubo catas de vinos y de productos tradicionales, talleres …
Aromas del vino: Pera. Le Nez du Vin. Jean Lenoir.
Originario de los bosques europeos, el peral, Pirus communis ya se cultivaba en la Antigüedad: Plinio enumeraba 38 variedades. Actualmente, contamos con unas 1500, con …
Bilogia 2018 – vino ecológico de Casa los Frailes
Vino tinto ecológico elaborado por Casa Los Frailes en la D.O. Valencia con las variedades Monastrell y Syrah (50%-50%). Un vino potente, con buena acidez, …
Celler les Soques, vinos de autor en Elche (Alicante)
Tras visitar la feria Alicante Gastronómica, me he llevado alguna que otra grata sorpresa. Una de ellas es haber conocido a Vicente Esclapez, un ingeniero …
III Edición de Alicante Gastronómica
La tercera edición del certamen alicantino Alicante Gastronómica se celebrará del 24 al 27 de septiembre, y ésta se consolida como la mayor feria experiencial …
Aromas del vino: Frambuesa. Le Nez du Vin. Jean Lenoir.
El frambueso, Rubus idaeus, es una zarza mejorada por el cultivo. En los vinos se expresa sobre todo el alpha-ionona (con notas de violeta) y …