Granate, capa media.
Intensidad media, aromas frutales primarios a frutos negros, y terciarios a tostados y a pimienta.
Seco, secante, con taninos algo verdes y punzantes (raspón, málico), retrogusto balsámico con toques de pimienta. Paso en boca fresco.
Conclusión
Un vino correcto, creo que le vendrían bien unos años de reposo en botella para pulir sus taninos punzantes. Quizá aumentaría la proporción de Bobal en vinificación para redondear esas aristas. RCP fenomenal.
En la escala del sistema Johnson me bebería 1 copa.
Aula Crianza 2017
Grupo Coviñas
Bobal 80% – Tempranillo 20%
DO Utiel-Requena
12,5% alc.
Precio: 5€
