El pasado 5 de noviembre, dentro del Panel de Cata Verema Alicante , uno de los 8 vinos catados fue este pedazo de Ribera del Duero de Áster – Finca el Otero 2018.
Áster – Finca el Otero 2018 es un monovarietal elaborado con uva Tinta del País bajo la denominación de origen Ribera del Duero.
A la vista, es un vino de capa media, de un color rojo picota.
En nariz, intensidad aromática media. Aromas balsámicos a eucalipto, toques de ciruela negra madura, frutos negros – moras, algo de ciruela pasa, mermelada de frambuesa, se intuye algo de pimiento verde y toques florales a rosa. Aromas propios de la crianza, madera, canela, regaliz, tinta china. Buena complejidad aromática.
En boca, acidez media/alta, seco. Goloso, taninos presentes y bien redondeados. Astringencia buena, limpia la boca. Persistencia muy buena, un vino largo en boca. Retrogusto a pimienta blanca con un toque salino (mineralidad).
NOTA: 9,6/10
En la escala de Johnson me bebería un palet. 😉
Resumen:
Áster – Finca el Otero 2018
Vino tinto
Viñedos y Bodegas Áster (Grupo La Rioja Alta)
Tinta del país 100%
15 % alc.
D.O. Ribera del Duero
