Este espectacular vino se produce con 4 variedades de uva: Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.
Casa Sicilia hace magia con la uva recolectada manualmente de sus viñedos de +50 años de edad.
Cada vid, cada planta, da solamente 1 kg de uva, así que imagina la concentración y calidad que transfiere al vino, aportando los principales aromas de los campos y montañas de Alicante.
Ete vino ha sido elaborado utilizando métodos ancestrales que minimizan la manipulación automatizada en todas las fases de la elaboración.
Su crianza de 12 meses en barricas de roble provinentes de Francia, Este de Europa y de America le confieren una mezcla de 3 tipos diferentes de envejecimiento aportando al vino una gran complejidad de aromas en su bouquet.
Color ganate oscuro, capa alta, brillante. Se aprecian aromas a canela y eucalipto.
En boca es muy equilibrado, tiene un buen equilibrio entre acidez y tanicidad que hacen de Ad Gaude Heretat un vino redondo y muy apetecible.
Muy persistente en boca, perfecto para tomar con cordero, por ejemplo.
No te preocupes con sus 14.5% alcohol. Es realmente suave y redondo.
Nuestra recomendación ies visitar la bodega. Nosotros fuimos y fue una gran experiencia for us. [leer el post]
